Zemolez 'Wojtek' (70cm)

Zemolez ‘Wojtek’ (Lonicera caerulea) – 1,5 l

‘Wojtek’ je poľská odroda jedlého zemolezu (známeho aj ako kamčatská čučoriedka / haskap). Zaujme veľmi skorým dozrievaním a podlhovastými, tmavomodrými plodmi so sladkokyslou chuťou. Vďaka vysokej odolnosti voči chladu je vhodný aj do chladnejších polôh.

Prečo pestovať ‘Wojtek’

• veľmi skorý zber – patrí medzi najskoršie bobuľové ovocie sezóny
• vysoká mrazuvzdornosť kra aj kvetov – menšie riziko pri jarných výkyvoch
• sladkokyslé, „dezertné“ plody – výborné čerstvé aj na spracovanie
• ker bez tŕňov a bez výmladkov – v záhrade sa správa „upratane“
• v prvých rokoch len minimálny rez – pestovanie je jednoduché

Parametre

• botanický názov: Lonicera caerulea ‘Wojtek’
• typ: jedlý zemolez / kamčatská čučoriedka (haskap)
• kontajner: 1,5 l
• výška pri dodaní: 40 až 70cm vrátane kontajnera
• dospelá veľkosť: cca 1,5–2 m (podľa podmienok a rezu)
• stanovisko: slnko až mierny polotieň (pre úrodu a sladkosť je najlepšie slnko)
• pôda: priepustná, humózna, primerane vlhká; toleruje širšie pH (cca 5,5–8,0)
• dozrievanie: koniec mája až jún (podľa oblasti a roka)

Pestovanie a starostlivosť

Zemolez je nenáročný, no dve veci robia zásadný rozdiel: slnko a rovnomerná vlaha. V prvých 2–3 rokoch po výsadbe sa oplatí pravidelnejšia zálievka a čistý priestor okolo kra (bez burín). Veľmi pomáha mulč (štiepka/kôra/slama), ktorý drží vlahu a brzdí buriny.

Plody

Plody sú tmavomodré s jemným voskovým povlakom, typicky podlhovasté. Chuť je sladkokyslá (často prirovnávaná k mixu čučoriedky a maliny). Veľkosť býva v praxi stredná až väčšia (často okolo 3 cm a viac – podľa podmienok a zaťaženia kra). Pri zbere sa oplatí ochutnať prvé plody a neponáhľať sa – farba na šupke nie je vždy zárukou plnej zrelosti.

Opeľovanie

‘Wojtek’ nie je spoľahlivo samoopelivý. Pre stabilnú úrodu sa odporúča vysadiť minimálne dve rôzne odrody, ktoré kvitnú v rovnakom období. V praxi sa často kombinuje ‘Wojtek’ + ‘Zojka’; pri väčších výsadbách sa uvádza aj pomer približne 3:1 (Wojtek : Zojka).

Mrazuvzdornosť

Mrazuvzdorný približne do -40 °C.

Využitie

Čerstvá konzumácia, mrazenie, džemy a želé, sirupy, šťavy, pečenie (koláče, bublaniny), do jogurtu/kaše, domáce víno či likér. Vďaka skorému dozrievaniu je skvelý aj ako „prvý zber sezóny“.