Černica 'Loch Ness'

Černica ‘Loch Ness’ (Rubus fruticosus) – P9

Černica ‘Loch Ness’ je beztrnná, kompaktná odroda s pevnými, veľkými plodmi a veľmi vďačnou úrodou. Hodí sa do záhrady aj k plotu či na konštrukciu s drôtmi – pri opore sa vedie čisto, zber je pohodlný a plody držia tvar aj pri spracovaní.

Prečo pestovať ‘Loch Ness’

• beztrnná odroda – komfortný rez aj zber
• veľké, pevné a lesklé plody (dobré aj na skladovanie a prenos)
• vysoká úrodnosť pri dobrej starostlivosti
• neskoršie dozrievanie – zber typicky od druhej polovice leta, často až do prvých mrazov
• kompaktný rast a jednoduché vedenie na opore
• vhodná aj do väčšieho kvetináča (pri dostatku zálievky a výživy)

Parametre

• botanický názov: Rubus fruticosus ‘Loch Ness’
• typ: černica, beztrnná
• kontajner: P9
• výška v dospelosti: približne do 2 m (pri opore)
• stanovisko: slnko (v polotieni je úroda spravidla slabšia)
• pôda: stredne úrodná, primerane vlhká, dobre priepustná (bez dlhodobého premokrenia)
• opora: odporúčaná (drôty/treláž/plot)

Pestovanie a starostlivosť

Najlepšie výsledky dáva na slnečnom, vzdušnom mieste s oporou. V prvom roku je kľúčové pravidelné zavlažovanie, aby sa rastlina rýchlo zakorenila. Pomôže aj mulč (štiepka/kôra/slama), ktorý drží vlahu a obmedzí buriny. Pri černiciach platí jednoduché pravidlo: výhony, ktoré odrodili, sa po zbere odstránia a nové sa ponechajú na budúcoročnú úrodu.

Ako si to uľahčiť:

• oporu pripraviť hneď pri výsadbe (ľahšie vedenie výhonov)
• na jar doplniť mulč/kompost pre lepšiu vlahu a kondíciu
• nové výhony priebežne vyväzovať, aby sa nepolámali a nezahusťovali porast

Plody

Plody sú veľké, tmavočierne, lesklé a pevné. Chuť je vyvážená sladkokyslá (typicky „príjemne černicová“, nie vodnatá) a vďaka pevnosti sa dobre hodí aj na spracovanie – džemy, sirupy, koláče, mrazenie aj domácu šťavu.

Opeľovanie (samoopelenie vs. cudzoopelenie)

Odroda je samoopelivá, úrodu dá aj pri jednej rastline. V praxi však viac rastlín (alebo iná odroda černice v blízkosti) často zlepší násadu a celkovú úrodu.

Mrazuvzdornosť

Černice sú všeobecne dobre zimovzdorné, cca do -21°C.

Rozostup pre sadenie

• v rade: približne 1,5–1,8 m
• medzi radmi: približne 2,0–2,5 m (na pohodlný prístup a vedenie na drôtoch)
• pri plote/stene: nechať odstup tak, aby sa dalo výhony viazať a rezať (prakticky aspoň desiatky cm podľa opory)

Rez

Černice rodia na výhonoch z predchádzajúcej sezóny (po odrodení dané výhony končia).

• po zbere: výhony, ktoré rodili, zrezať pri zemi
• ponechať a vyviazať nové silné výhony na budúcoročnú úrodu
• na jar: odstrániť poškodené/zaschnuté časti, prípadne upraviť bočné výhony pre prehľadný tvar
• cieľ: vzdušný porast = ľahší zber a menší tlak chorôb

Využitie

Vhodná na:

• čerstvú konzumáciu
• mrazenie
• džemy, sirupy, omáčky
• pečenie a dezerty
• smoothie a domáce šťavy