Černica 'Chester'

Černica ‘Chester’ (Rubus fruticosus agg.) – P9

Černica ‘Chester’ je osvedčená beztrnná odroda známa vysokou a spoľahlivou úrodou. Patrí medzi neskoršie černice – výborne sa hodí na predĺženie sezóny zberu. Plody sú pevné a dobre použiteľné aj na spracovanie.

Prečo pestovať ‘Chester’

• bez tŕňov – pohodlný zber a jednoduchšia starostlivosť
• vysoká a spoľahlivá rodivosť – patrí medzi najproduktívnejšie beztrnné černice
• pevné plody – lepšie držia tvar pri zbere aj spracovaní
• neskorší zber – predĺži sezónu černíc až do konca leta / začiatku jesene (podľa polohy)
• vitálny rast – vhodná na vedenie na drôtoch, pergole alebo plote

Parametre

• botanický názov: Rubus fruticosus agg. ‘Chester’
• typ: černica, beztrnná (thornless), plodí na dvojročných výhonkoch
• kontajner: P9
• stanovisko: slnko až mierny polotieň (na úrodu a vyzretie plodov je najlepšie slnko)
• pôda: priepustná, humózna, primerane vlhká; neznáša dlhodobé premokrenie
• rast: polovzpriamený (semi-erektný), vyžaduje oporu a vyväzovanie

Pestovanie a starostlivosť

Černice sú vďačné, keď majú slnko, vzduch a pôdu bez premokrenia. ‘Chester’ tvorí dlhšie prúty, preto sa pestuje na opore (drôty, plot, pergola). Dôležitá je pravidelná zálievka najmä v období rastu a nalievania plodov, aby boli bobule väčšie a šťavnatejšie. Mulč pomáha udržať vlahu, obmedzí buriny a stabilizuje pôdne podmienky.

Ako si to uľahčiť:

• opora a vyväzovanie – porast je prehľadný, zber rýchlejší a plody čistejšie
• mulč (kôra/štiepka/slama) – menej burín a lepšie držanie vlahy
• zálievka v suchu – najmä počas tvorby a dozrievania plodov

Plody

Plody sú čierne, lesklé, zvyčajne stredne veľké až veľké, najmä však pevné. Chuť je príjemná, pri plnej zrelosti sladšia, s typickým černicovým charakterom. Vďaka pevnosti sa dobre zbierajú, hodia sa aj na mrazenie a spracovanie.

Opeľovanie (samoopelenie vs. cudzoopelenie)

Odroda je samoopelivá – úrodu poskytne aj ako jedna rastlina. Aktivita opeľovačov (včely a iný hmyz) však spravidla zlepší nasadenie plodov a rovnomernosť úrody.

Mrazuvzdornosť

‘Chester’ je veľmi odolná beztrnná černica vhodná aj do chladnejších oblastí. Pre orientáciu približne do -25 °C.

Rozostup pre sadenie

• v rade: približne 2,0–2,5 m
• medzi radmi: približne 2,5–3,0 m (na pohodlný prístup a vedenie na opore)

Rez

Keďže černice plodia na dvojročných výhonkoch, rez je jednoduchý a prehľadný:

• po zbere sa výhony, ktoré rodili, vyrežú pri zemi
• nové výhony sa ponechajú a vyviažu na oporu – budú rodiť v ďalšej sezóne
• priebežne sa odstraňujú slabé, poškodené alebo príliš zahusťujúce výhony

Využitie

Vhodná na:

• čerstvú konzumáciu
• mrazenie
• džemy, sirupy, omáčky, koláče a dezerty
• šťavy a domáce spracovanie do zásoby