Brusnica 'Stevens'

Brusnica veľkoplodá ‘Stevens’ (Vaccinium macrocarpon) – veľké, tmavočervené plody

Brusnica ‘Stevens’ je osvedčená veľkoplodá (americká) brusnica – pôdopokryvná, nízka a rozrastajúca sa do šírky. V pestovateľských príručkách sa uvádza ako odroda s veľmi veľkými plodmi a energickým rastom, vhodná na kuchynské spracovanie.

Prečo pestovať

• Veľké plody a spoľahlivá odroda: ‘Stevens’ sa uvádza ako stredná (midseason) odroda s veľkými plodmi, dobrou farbou a stabilnejšou rodivosťou.
• Kompaktný, pôdopokryvný rast: tvorí nízky „koberec“ – praktická voľba aj tam, kde nie je miesto na kríky.
• Vhodná do kyslých záhonov aj nádob: preferuje kyslú, organicky bohatú pôdu a dá sa pestovať aj v „bog“ nádobe.

Parametre

• Botanický názov: Vaccinium macrocarpon ‘Stevens’
• Kontajner: 1,5 L
• Výška pri dodaní:Konečná výška (rast): nízka pôdopokryvná rastlina približne 8–15 cm (rozrastá sa do šírky)
• Stanovište: slnko
• Pôda: kyslá, organicky bohatá, vlhká až „boggy“, ale priepustná (pH cca 4,0–5,2)
• Zber (orientačne): september až polovica októbra (podľa lokality môže byť rozptyl širší)

Pestovanie a starostlivosť

Brusnica sa často spája s vodou, no pre rast je kľúčové, aby mala stále vlhko, ale zároveň vzdušnú, priepustnú pôdu . Vhodné je vytvoriť kyslý záhon alebo nádobu s vysokým podielom organickej zložky a držať rovnomernú vlhkosť.

Plody

‘Stevens’ sa opisuje ako odroda s veľmi veľkými plodmi a hlbokým červeným vyfarbením; v praxi ide o brusnicu typicky určenú na spracovanie (džemy, omáčky, šťavy). 

Opeľovanie (samoopelenie vs. cudzoopelenie)

Brusnica sa uvádza ako samoopelivá, no pre dobrú rodivosť je dôležitá aktivita opeľovačov (hmyz). Cudzoopelenie môže zlepšiť nasadenie a veľkosť plodov.

Mrazuvzdornosť

Mrazuvzdorná približne do -40 °C.

Využitie

• džemy
• omáčky
• šťavy
• kompóty