Brusnica 'Pilgrim'

Brusnica ‘Pilgrim’ (Vaccinium macrocarpon) – 1,5 L

‘Pilgrim’ je veľkoplodá brusnica (americká) s plazivým, nízkym rastom – vie vytvoriť pekný vždyzelený „koberec“, kvitne jemne ružovo a na jeseň prináša výrazne červené, väčšie plody. Hodí sa do záhona aj do nádoby (napr. na okraj kvetináča, kde môže mierne prevísať).

Prečo pestovať ‘Pilgrim’

• veľké, nápadne červené plody (patrí medzi odrody s väčšími bobuľami)

• neskorší zber (koniec leta až jeseň) – vhodná na postupné spracovanie

• nízky, plazivý rast – vhodná aj ako jedlý pôdopokryv

• dekoratívna aj mimo zberu (ružové kvety, bronzové sfarbenie listov v zime)

• vhodná do nádob, skaliek, vyvýšených záhonov aj na okraje výsadieb

Parametre

• botanický názov: Vaccinium macrocarpon ‘Pilgrim’

• typ: brusnica veľkoplodá (americká), vždyzelená pôdopokryvná rastlina

• kontajner: 1,5 L

• výška pri dodaní: 

• konečná výška / šírka (orientačne): nízka, približne 15–30 cm; rozrastá sa do šírky

• stanovisko: slnko až mierny polotieň (na rodivosť a vyfarbenie plodov je najlepšie slnko)

• pôda: kyslá, humózna, trvalo vlhká, ale priepustná (rašelina/„eriková“ pôda; ideálne pH približne 4,0–5,2)

Pestovanie a starostlivosť

Brusnice milujú kyslú pôdu a stabilnú vlhkosť. 

Ako si to uľahčiť:

• výsadba do kyslého substrátu (erikový substrát, rašelina + piesok/perlit pre priepustnosť)

• mulč (borovicová kôra, ihličie) – pomáha držať vlahu a udržať kyslé pH

• pravidelná zálievka mäkšou vodou (pri tvrdej vode sa pH časom zvyšuje)

Plody

Plody sú väčšie, pevné, výrazne červené až karmínové, s typickou brusnicovou sladkokyslou až trpkejšou chuťou. Zber býva neskorší (často koniec septembra až október) a plody sa dobre hodia na spracovanie; pri niektorých pestovaniach vedia na rastline vydržať aj dlhšie po dozretí.

Opeľovanie (samoopelenie vs. cudzoopelenie)

Brusnica ‘Pilgrim’ je samoopelivá, takže na úrodu stačí aj jedna rastlina. V praxi však vyššej a stabilnejšej rodivosti pomáha prítomnosť opeľovačov a viac rastlín (kľudne aj dve rôzne odrody brusníc).

Mrazuvzdornosť

Vysoká zimná odolnosť (v praxi pestovanie v chladnejších zónach). Orientačne  približne do okolo -34 °C .

Rozostup pre sadenie

• ako pôdopokryv: približne 40–50 cm (pre rýchlejšie zapojenie aj hustejšie)

Rez

Brusnice zvyčajne nepotrebujú „tvrdý“ rez. Stačí udržiavací:

• v zime/na konci zimy odstrániť suché, slabé alebo poškodené výhonky

• podľa potreby skrátiť príliš dlhé výbežky, ak presahujú mimo vyhradený priestor (najmä v nádobe)

Využitie

Vhodná na:

• domáce brusnicové omáčky, džemy, želé

• šťavy, sirupy, sušenie

• mrazenie

• pečenie a dezerty (klasická brusnicová chuť)