Brusnica 'Ben Lear'

Brusnica veľkoplodá ‘Ben Lear’ (Vaccinium macrocarpon) – 1,5 L

Brusnica ‘Ben Lear’ je osvedčená americká veľkoplodá brusnica – nízky, vždyzelený pôdopokryv s výrazne sfarbenými plodmi. Odroda je známa skorším vyfarbovaním a veľkými bobuľami, ktoré sa výborne hodia na domáce spracovanie.

Prečo pestovať ‘Ben Lear’

• Veľké plody s výrazným (tmavočerveným) sfarbením
• Skoršie vyfarbovanie / skorší zber v porovnaní s neskoršími odrodami
• Vždyzelený pôdopokryv – dekoratívny aj mimo sezóny
• Plody sú ideálne na džemy, omáčky, sirupy, pečenie aj mrazenie
• Pri správnom pH a vlhkosti vie byť produktívna aj v záhrade (no vyžaduje poctivú prípravu stanovišťa)

Parametre

• Botanický názov: Vaccinium macrocarpon ‘Ben Lear’
• Kontajner: 1,5 L
• Rast: nízky, plazivý, pôdopokryvný (tvorí súvislý koberec)
• Stanovisko: slnko (pre úrodu ideálne), znesie aj mierny polotieň
• Pôda: kyslá, humózna, priepustná, rovnomerne vlhká (pH ideálne približne 4,0–5,2)
• Kvitnutie: V – VII
• Zber: VIII – XI (najčastejšie jeseň – podľa počasia a stanovišťa)

Pestovanie a starostlivosť

Kľúčom k úspechu je kyslé pH a stabilná vlhkosť. Brusnice potrebujú plné slnko a pôdu, ktorá je vlhká, ale zároveň priepustná.
Odporúča sa výsadba do pripraveného kyslého záhona (rašelina / substrát pre kyslomilné rastliny) a mulč z borovicovej kôry či ihličia, ktorý pomáha držať vlhkosť a pH. S hnojením opatrne – nadbytok dusíka podporí hlavne rast „zelene“ a zahustenie porastu. Prvé kvety a pár plodov sa často objavia už rok po výsadbe, výraznejšie rodenie býva od 2. roku.

Plody

Plody odrody ‘Ben Lear’ sú väčšie, intenzívne vyfarbené a typicky „brusnicovo“ výrazne kyslé (na priamy konzum skôr pre milovníkov kyslých chutí, na spracovanie výborné). Zber prebieha od konca leta do jesene – podľa podmienok.

Opeľovanie

Úroda závisí od návštev opeľovačov a krížového opelenia. V praxi pomáha mať v okolí viac rastlín a podporovať v záhrade včely a prirodzené opeľovače.

Mrazuvzdornosť

Mrazuvzdorná približne do -35 °C.

Využitie

• džem,
• omáčka
• sirup
• kompót
• sušenie
• mrazenie